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Retour aux Bases – Jour 5

Planification des Menus



Chers amis,


Souvent, nous réfléchissons beaucoup trop ou nous pensons qu'il nous faudra beaucoup de temps pour élaborer un plan de menu pour notre famille, alors nous ne le faisons tout simplement pas. Nous attendons même jusqu'à la dernière minute pour commencer à cuisiner quelque chose pour notre famille et nous. Par conséquent, nous jetons l'éponge avant même d'ouvrir la porte du réfrigérateur et nous nous dirigeons vers le premier restaurant drive. Cela vide nos portefeuilles et ajoute des kilos superflus à notre corps. Savez-vous combien d'argent vous avez dépensé en nourriture pour votre famille? Je veux dire au magasin et au restaurant.


La plupart de nos revenus sont réservés à nos dépenses fixes: factures d'électricité, factures de téléphone, crédit de la maison, crédit de la voiture et paiements par cartes de crédit. Quand il s'agit de faire des économies substantielles, le seul poste où nous avons une marge de manœuvre reste nos dépenses alimentaires. Un peu de planification aujourd'hui gardera l'argent en banque au lieu de le laisser glisser entre nos doigts lorsque nous payons notre passage sous les arches d'or (Ndlt : le M de McDonald's).



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Voici une façon simple de faire votre plan de menu: Gardez un calendrier alimentaire. Tout ce que vous avez à faire, c'est de noter ce que vous avez mangé chaque soir. Cela vous aidera à construire vos menus sur une semaine et c'est un excellent début. Nous sommes tous des êtres d'habitude, alors utilisez ces habitudes familiales pour vous aider à établir une routine pour vos repas.


Prenons le dimanche comme exemple: sortez-vous dîner ou prévoyez-vous un grand repas de famille? Si vous cuisinez, est-ce du rôti ou du poulet? Commencez-vous à voir un schéma de vos repas? C'est pour cela que j'aime avoir un thème des repas pour chaque jour de la semaine. Il peut s'agir du type de viande que vous cuisinez comme plat principal ou de la façon dont vous la cuisinez: au grill, à la mijoteuse ou en cocotte. Ou vous pourriez avoir un thème de pays: cuisine italienne, mexicaine, chinoise, grecque, américaine ou campagne du Sud.


Vous pouvez vraiment vous amuser avec ça et apprendre à vos enfants à cuisiner en même temps. Chaque soir, vous pourriez avoir un Kid Chef différent. Vous laisseriez vos enfants vous aider à décider du menu, établir les listes de courses et ensuite aider à préparer le repas. Il n'y a pas de meilleure façon d'aider un enfant à se renseigner sur la nutrition et les vrais aliments. Apprenez simplement à votre enfant à faire une salade et regardez-le demander d'en faire d'autres puis les offrir à toute la famille.


Savoir ce que vous allez cuisiner représente la moitié de la bataille. L'autre moitié c'est d'avoir la nourriture dans la maison afin que vous puissiez la sortir du congélateur ou du garde-manger et la préparer. Si vous devez vous rendre au magasin, vous pourriez tout aussi bien repasser sous ces arches.




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C'est pourquoi le fait d’avoir une journée réservée à la planification des menus, vérifier l'inventaire de votre réfrigérateur pendant que vous le nettoyez, puis faire vos courses vous permettra de retrouver le plaisir de cuisiner en famille. Vous serez surpris de voir à quel point il est amusant de cuisiner lorsque votre cuisine est propre, que votre évier brille et que vous avez de la nourriture à la maison.


Êtes-vous prêt à nourrir votre famille et économiser en retournant aux fourneaux? votre évier brille et vous avez vos chaussures! Sortez votre calendrier et commencez à planifier un menu simple.


FlyLady



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Astuce du jour : Utilisez un calendrier et des post-it pour vous aider à planifier vos menus. Cela vous aidera à économiser de l'argent et du temps. Notez le repas sur le Post-It, une fois ce repas cuisiné, déplacez le post-it sur une autre semaine. À mesure que vous construisez vos menus hebdomadaires; vous faites automatiquement une planification des menus.

Mission n° 9 : Qu'avez-vous mangé hier soir au dîner? Et la veille? Votre famille a-t-elle un menu qu'elle aime avoir chaque semaine? Écrivez ces repas sur des post-it. Avez-vous des aliments dans votre réfrigérateur qui doivent être cuisinés? Voilà, vous avez 4 repas sur 7 prévus pour la semaine prochaine. Envoyez-moi un courriel avec REGARDEZ-MOI ! JE PLANIFIE MES MENUS ! en ligne d'objet.

Mission n° 10 : Nettoyez votre réfrigérateur. Cela vous aidera à établir une liste de courses et à ranger vos commissions beaucoup plus facilement. Envoyez-moi un courriel avec LES PROJETS SCIENTIFIQUES ONT DISPARU ! en ligne d'objet.





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